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白路
菜不在意形状如何,首重菜品味
。吃惯
的老外厨师们随意咬上一
,细细咀嚼,然后就是不敢相信的看向白路。开什么玩笑,这是
?
居然好吃到这
程度?
这
菜已经完全不是传统意义上的
瘪汤,以白路猜测,应该是沥青数遍汤
。加各
香料大火煮成两
汤。
丹尼斯想想,拿刀和叉想去分
,白路说:“用叉
就成。”
看看新式
瘪汤,白路说:“这
菜我就不尝了。”
白路上铁板煎,双手快速翻动,每翻个面,就像烤
串那样加
着料。
白路笑了下:“那就
吧。”
白路吓一
,小声说:“不要用崇拜的
神看我。”
只是在大家都奉献过一
菜肴之后,丹尼斯建议白路也去
两
菜。老外厨师们都同意。说《
尖上的中国》那么好看,我们都跟着学了不少东西,你是中餐
手,
的一定会比电视上演的更好。
白路说:“看图。”
去冰箱拣
三大片
,同样大小同样的红。同样好看。
这帮家伙都是超级厨师,每一个都很骄傲。虽然表面不说,心里总会有想法。白路不想被这些骄傲的人看不起,
说声好,走
厨房。
当然是好,好到几乎看不
来动过刀。
整锅汤
香扑鼻,半边微辣,半边微鲜,两
汤的味
在火锅上空
到一
,竟是格外好闻。
小翻译听到后想上一会儿,再想想
瘪的来历,面
一变,睁大
睛看白路。
煎
没什么难的,难的是快速翻转,一遍遍翻转,让
面均匀变
。
为保持
瘪的原味,再取些没经蒸煮的、也是没消化好的青草,清洗后压
,压成圆形浇到两边汤面上。形成个不一样的太极图。
可没想到,真的是只有吃到才知
有多好吃,一群厨师专心吃
,没有一个人说话。
白路说:“我
表怀疑,就是给这帮家伙一堆大便,他们也能
成
味卖钱。”
大家在外面等上二十多分钟,厨房里的老外居然端
个
鱼一样的火锅,当中一条曲线将汤分开,半边红彤彤、很有些红油火锅的
觉;半边是金黄
汤。在两边汤面上各浮着一个草绿
圆圈,好象是喝咖啡加
时、
画
来的那
图案。
老外们多不知
来历,凑上去喝汤,边喝边
:“很好很不错。”
小厨房中只有四个灶台,
门后就一个
觉,
净!
其他厨师学丹尼斯模样,同是拿叉
叉
,然后就是吃。
在丹尼斯一再
嘘白路是厉害厨师那会儿,这帮
级大厨们多是不以为然的想法,不就是
菜,再好吃能好吃到哪?
听过这句话,小翻译稍微想想,拿手机上网,过会儿说
:“百草汤,说很有营养很好吃。”
白路说:“还是看视频吧。”
他们吃的很慢,用心品味,甚至咽下后也不愿意张嘴。
所有东西分门别类摆放整齐,
目
。除去调味料和菜品颜
,其他多是银白和纯白。
白路
的是
,西餐用的比较多的就是
,有各
排。既然老外们来咱这地盘
中餐,白路就
个西餐意思意思。
他们是厨师,知
想给菜品提味有多难,要保住原有味
和原有优
,试着加
各
调料、甚至菜品努力调和,可大
分都是调料掩盖菜品的味
,又或者是两
菜的味
互相打架。而在白路这里,这些全不是问题!
“没
量了。”小翻译放下手机:“不拍照了是吧?”
白路端着银盘走
厨房,把盘
放到桌面上,笑着说话:“请品尝。”
这便是整个
会的活动内容,一个人
菜,许多人吃,互相切磋厨艺,还可以
思想,快乐之余多有所得。
“图没什么啊。”小翻译举着手机给白路看,是一盆加了许多
料的火锅。
算上丹尼斯一个,一共十四名老外厨师,同是围过来看,看上好一会儿,好象并不
奇,不过煎
排而已。
片刻后取到银盘中,用刀划
五星星状,划下来的
分堆在盘缘下方,上空是三个五角星,除此外没有任何装饰。
很简单的一
煎
排,很简单的盐和些许胡椒粉,竟然能把味
提升到这个程度?
丹尼斯笑
:“刀功真好。”
小翻译说过这句话,丹尼斯把叉
叉到一个星角上,轻轻一带,本来连成一
的五角星,立时分离
一块。
打
扫过一遍,对外面的老外厨师便又多了一分佩服。明明陆续
来
菜,可无论
过什么菜,
完之后,都是很有心的收拾
净厨房。真
!