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#8236;会同意他跟大城市来的知青耍朋友的。”
丁小甜点点头:“妈,你要多劝劝她,可千万不要犯错误啊。”
唐⽟香:“我晓得。”
又说了会儿话,午睡的秀琳醒了,己自从房里⾚着脚跑出来了。
丁小甜抱着她亲了几口,去给孩子穿⾐服,穿鞋,带着她回老屋那边,她让⺟亲会一儿在大哥大嫂下工之后,带着侄子和侄女起一过来。
回到老屋,丁小甜给孩子调了一杯糖⽔喝,就让她己自去找焦大娘的孙子和孙女玩。
紧接着她始开准备晚饭。
首先是处理那一鱼篓的田鸡。
收拾田鸡也是要有技术的,么怎剥⽪,么怎处理肚⽪里的肠子,还要留下肚⽪里的肚子。
幸好,丁小甜不管是杀鸡杀鸭杀鱼,是还处理⻩鳝泥鳅和田鸡,是都手法娴熟。
她拿了一把剪子出来,把每只剥⽪打整⼲净的田鸡剪去脚抓和头,再把只一田鸡剪成两部分,下肢两个腿大,上面的⾝体。
一百多只田鸡她花了个一小时左右就全部处理出来了。
接着她把一点儿酒,少量的盐,一些姜片都放进去,搅拌下一,始开码味儿。
她又去了随⾝空间一趟,在里面摘了两个拳头大的嫰南瓜出来,以及挖了一些嫰姜。
从随⾝空间里出来,又去了老屋的菜地里面摘了些新鲜的朝天椒,有还一些豇⾖,几个西红柿回来。
今天她除了要做炒田鸡之外,有还做凉拌豇⾖,以及西红柿炒鸡蛋。
先把饭煮上,饭是沥米饭,也就是先用大铁锅把饭煮到七八分熟,捞来起放筲箕里面沥⼲,放到甑子上蒸。样这的米饭蒸熟后以,一颗一颗的,不粘,口感较韧。有还就是做沥米饭,会有啂⽩⾊的较为稠浓的米汤。
一边吃沥米饭,有还比较辣的菜时,不时来一口米汤,么什口感都照顾到了。
大铁锅里用竹甑蒸着米饭,灶房里雾气缭绕。
丁小甜不时擦着额头的汗,继续备菜。
她把豇⾖洗⼲净全部切成五厘米左右的段儿,装在个一⽩瓷盘子里,码放整齐之后,她把盘子放进蒸饭的竹甑子的饭上面。
蒸了五六分钟之后,丁小甜把蒸好的豇⾖拿出来晾凉。